프랑스의 클래식 디저트 중 하나인 사바랭(Savarin)은 부드럽고 촉촉한 식감으로 많은 사람들에게 사랑받는 디저트입니다. 전통적인 사바랭은 럼이나 오렌지 리큐어가 들어간 시럽을 사용해 진한 풍미를 자랑합니다. 최근에는 사바랭에 아로마오일을 더해 특별한 향기를 더하는 새로운 시도가 늘어나고 있습니다. 특히 요즘처럼 홈베이킹과 디저트 만들기가 인기인 시대에, 아로마오일을 활용해 나만의 개성을 담은 디저트를 만드는 것은 매력적인 아이디어입니다. 이번 글에서는 사바랭에 대해 알아보고, 아로마오일을 첨가해 더욱 풍부한 향을 느낄 수 있는 방법을 소개해 드리겠습니다.1. 사바랭이란?사바랭은 프랑스에서 유래한 디저트로, 브리오슈와 비슷한 반죽을 발효시킨 후 구워서 만든 링 모양의 케이크입니다. 겉은 바삭하고 속은 ..